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品味腊月里的民俗！安徽芜湖特色美食——“毛团子”球盟会官方网站

2024-02-15 22:16:39
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　　（记者 赵晋 报道员 鲁君元）：安徽芜湖繁昌当地农村有一种特色美食“毛团子”，每到腊月，蒸团子是当地家家户户的传统习俗，糯米团子寓意着在新的一年里团团圆圆。

　　做团子的过程看似简单却需要耐心球盟会官方网站，米粉需要糯米和梗米混合磨制，经过煮叶、淘米球盟会官方网站、搅拌、浸泡、出浆、沥水、沉淀、起粉，机械出团胚，人工搓制团状，放在洗净的粽叶上蒸，粽叶蒸出来的团子有种独特的香味球盟会官方网站，刚出笼的团子称为“毛团子”，细腻而又有韧劲。qm球盟会appqm球盟会app

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