饮食常识Manual
qm球盟会app奇山医院科普:@肺结核患者 饮食原则大揭秘!
肺结核是一种慢性消耗性疾病,由于发热、盗汗、食欲减退等造成患者机体消耗增多,容易出现营养不良、体重下降等,不利于疾病的治疗和身体康复。因此,肺结核患者做好饮食调养至关重要。那应该如何进行科学合理的饮食调养呢,听听奇山医院呼吸内科专家为大家详细讲解。 肺结核患者身体长期消耗,蛋白质代谢增加,结核病灶的修复又需要蛋白质做原料,因此需要多补充蛋白质,日常生活中可多食用牛奶、禽蛋、鱼虾和禽畜的瘦肉等,以从中获取蛋白质。 因肺结核患者常有持续的低热,甚至高热,热能消耗较正常人高。因此每日每公斤体重供给热能40~50千卡,才能满足需要。这些热能主要从粮食和油类中获得qm球盟会app。粮食应作为病人的主食,要多样化,除米面外,还要常吃一些玉米、小米及薯类等粗粮。 肺结核患者能量消耗越严重,维生素的需要量越大。现代医学证明:维生素与肺结核病人的恢复密切相关qm球盟会app。维生素A可协调细胞再生和提高人体的抵抗力。维生素B和维生素C参与人体各项代谢,增进食欲,促进结核病灶的痊愈。维生素D是钙磷物质代谢的必需物质,能促进钙的吸收。所以多进食新鲜蔬菜、水果、动物肝脏为宜。每天进食500g左右的新鲜蔬菜,其中250g以上绿色蔬菜。 结核病灶钙化需要补充大量的钙,钙的来源主要通过牛奶和蔬菜的补充,牛奶不仅是蛋白质的良好来源,还是补充钙质的优良食品。可早晚饮用250g的牛奶,增加钙的吸收。 肺结核患者每天的膳食应多样化,平均每天摄入12种食物,每周25种以上,并且饮食应清淡,爽口,少油腻,色香味俱全,以增加食欲。如果病情严重,咯血、高热时,应给易消化的半流食,如稀饭、面条等,待病情好转后再给其他营养丰富的食品。